Luchiana, adept-13, Sky Butterfly,
Козули или Козюли (единственное число — козуль или козюль) — изготовленные из теста, украшенные и запечённые фигурки козочек, оленей или других животных. Название козули образовано от слова коза. Коза являлась символом достатка в доме, а изготовление козуль символизировало благополучие семьи.
Козули первоначально являлись национальным лакомством поморов (жителей Архангельской губернии), которые изготовляли их только на Рождество. В настоящий момент козули изготавливают в Архангельской и Мурманской областях, а также на Урале. Козуль также принято считать разновидностью пряников

Черные пряники
2стакана сахарного песка
200гр масла
2 яйца
4 стакана муки
¾ чайной ложки соды
1 ч/л корицы
Гвоздики на кончике ножа


Масло растереть с 2 стаканами сахарного песка; ¾ стакана сахарного песка пережечь с добавлением воды, затем влить в растертое масло, помешивая. Положить яйца, растереть. Насыпать два стакана муки, добавить к ней соду, гвоздику и корицу, все перемешать. Добавлять муку до образования теста. Раскатать, нарезать фигурки. Выпекать на слабом огне (3-ка в духовке)




Так что предупреждаю - мука по вкусу, нам никогда не хватало )))